| 摘要 |
Die Erfindung betrifft eine Karbonisiervorrichtung für Wein und weinhaltige Getränke mit einem Druckbehälter (1), einer Weinquelle (6), welche mit dem Druckbehälter (1) verbunden ist, einer Kohlenstoffdioxidquelle (12), welche über eine Gaszufuhrleitung (11) mit dem Druckbehälter (1) verbunden ist, und einer Zapfeinrichtung (19), welche an den Druckbehälter (1) angeschlossen ist. Die Kohlenstoffdioxidquelle (12) ist ausgebildet, um Kohlenstoffdioxid mit einem Gasdruck von etwa 1,5 bis 2,4 bar in den Druckbehälter (1) zu drücken, und die Fördereinrichtung (7) ist ausgebildet, um das Getränk mit einem im Vergleich zum Kohlenstoffdioxid um etwa 1 bar erhöhten Flüssigkeitsdruck in den Druckbehälter (1) zu fördern. Ferner ist ein statischer Mischer (17) in der Getränkeabfuhrleitung (16) angeordnet und derart ausgebildet, dass ein Karbonisierdruck des karbonisierten Getränks zwischen einem Eingang (22) des Mischers (17) und einem Ausgang (23) des Mischers (17) um mindestens 0,5 bar abnimmt.
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