一种胚芽米的加工方法及其设备

摘要

本发明目的就是提供一种工艺简单、成本低廉、营养丰富的胚芽米加工方法和加工设备。包括步骤：开糙→谷糙分离→净糙米→进行第一道风选→第一道碾磨→第二道碾磨→第二道风选→色选→分级→包装； 谷糙筛至磁选提升到粮食风选机选机，将粮食风选机分选净糙提升至第一道MNML25型米机，将第一道砂辊转速调整至1120转/分，米机抽风机风压调整12pa/cm2，砂辊将糙米含农残药残的果皮、种皮剥开碾磨掉。将第一道米机碾磨开糙的米粒提升至第二道MNML25型米机，将第二道米机砂辊转速调速在1080转/分，米机抽风机风压调整15pa/cm2，此时第二道米机将第一道米粒上保留少许种皮及珠心层去净，把米粒上的胚芽部份及糊粉层保留在米粒上，即形成了胚芽米。碾磨过程中的碾磨机的米粒输送头直径240mm，输送斜槽口宽14mm，深13.5mm。本发明通过对工艺和设备的改进，保留了大部份的糊粉层和胚芽，天然的营养大部分得到保留，工艺简单、成本低廉、营养丰富。

主权项

一种立式米机加工胚芽米的方法，包括步骤：开糙→谷糙分离→净糙米→第一道风选→第一道碾磨→第二道碾磨→第二道风选→色选→分级→包装；其特征在于：所述的第一道碾磨时砂辊轴转速为1120转/分，米机抽风机风压为12pa/ cm2, 所述的第二道碾磨时砂辊轴转速为1080转/分，米机抽风机风压为15pa/ cm2；所述碾磨过程中的碾磨机的米机输送头直径240mm，输送斜槽口宽14mm，深13.5mm。