| 摘要 |
La présente invention concerne l'utilisation de noyau d'avocat pour obtenir une huile d'avocat enrichie en alkyls polyols et/ou en leurs dérivés acétylés, ledit noyau d'avocat représentant 10 à 50% en masse par rapport à la masse totale d'avocats utilisés. Avantageusement, les avocats utilisés sont des avocats avec ou sans peau, auxquels on ajoute des noyaux. L'invention concerne également un procédé d'obtention d'une huile d'avocat enrichie en alkyls polyols ou en leurs dérivés acétylés à partir d'au moins des noyaux d'avocats, lesdits noyaux d'avocat représentant 10 à 50% en masse par rapport à la masse totale d'avocats utilisés. L'invention concerne également une huile d'avocat enrichie en alkyls polyols et/ou en leurs dérivés acétylés, susceptible d'être obtenue par ce procédé. L'invention concerne également l'utilisation de l'huile d'avocat pour préparer un concentrat d'huile d'avocat enrichi en alkyls polyols et/ou en leurs dérivés acétylés, ou pour préparer un insaponifiable d'avocat enrichi en alkyls polyols. Enfin, l'invention concerne un insaponifiable d'avocat enrichi en alkyls polyols ou un concentrat d'huile d'avocat enrichi en alkyls polyols et/ou en leurs dérivés acétylés, susceptible d'être obtenu à partir de ladite huile d'avocat, pour son utilisation comme médicament, avantageusement dans la prévention et/ou le traitement des troubles du tissu conjonctif tels que l'arthrose, des pathologies articulaires telles que les rhumatismes, ou encore des maladies parodontales, telles que la gingivite ou la parodontite. |
