一种压力循环咸蛋腌制设备

摘要

本实用新型涉及一种压力循环咸蛋腌制设备，包括密封压力罐，所述密封压力罐由耐压罐体和不锈钢内胆构成，为圆桶形，内置多层隔板，用于放置鲜蛋；上开口或侧开口，最小40L。所述设备还包括由空气压缩泵、管道、三通电磁阀门和压力控制电路连接成的压力控制系统，用于控制所述密封压力罐内的压力。所述设备还包括由电热片、温度传感器和温度控制电路连接成的温度控制系统。本实用新型的优点在于简单可靠，采用传统配方、新的压力加工设备与工艺，充分利用原厂设备，可形成自动化操作的生产流水线，缩短腌制周期，将原来的15-40天缩短至3-4天，并确保产品质量，减少盐的投放量。

主权项

一种压力循环咸蛋腌制设备，其特征在于：包括密封压力罐，所述密封压力罐由耐压罐体和不锈钢内胆构成，为圆桶形，内置多层隔板，用于放置鲜蛋；上开口或侧开口，最小40L。