治疗口腔溃疡的果蔬食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种治疗口腔溃疡的果蔬食品及其制备方法，属于食品技术领域。该果蔬食品由以下重量份的原料组成：30～100份的蔬菜和/或水果，0～15份的食品添加剂，0～5份的益生菌粉，0～40份的赋形剂；所述蔬菜和/或水果为中医理论中为凉性和寒性、凉性和平性、寒性和平性、凉性和寒性和平性、凉性或寒性的蔬菜和/或水果。该果蔬食品既具有去火的功效，还能促进溃疡愈合，从多方面治疗口腔溃疡，具有整体疗效显著的特点。该果蔬食品的制备方法借鉴了中医理论中对原材料的处理过程，同时结合了现有的一些先进的技术，减少生鲜蔬菜水果中的有害酶类对体质较弱人群影响，同时更好得保留并浓缩了原材料中的营养物质。适合作为长期的食疗产品及营养补充剂。

主权项

1.一种治疗口腔溃疡的果蔬食品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：所述蔬菜和/或水果为中医理论中为：凉性和寒性、凉性和平性、寒性和平性、凉性和寒性和平性、凉性或寒性的蔬菜和/或水果。