高催化活力脂肪酶突变体

摘要

高催化活力脂肪酶突变体，是由华根霉（Rhizopuschinensis）CCTCCM201021脂肪酶基因，其Genbank登录号EF405962，运用易错PCR方法，通过多轮重组和定点突变，经定向进化而获得的脂肪酶突变体，在突变体的氨基酸序列中，包含氨基酸突变Lys322Arg；以转换数Kcat表示，脂肪酶突变体的酶活较出发菌株得到了提高。

主权项

高催化活力脂肪酶突变体，其特征是由华根霉（Rhizopus chinensis）CCTCC M201021获得的Genbank登录号为EF405962的脂肪酶基因，运用易错PCR方法，通过多轮重组和定点突变，经定向进化而获得的脂肪酶突变体，在突变体的氨基酸序列中，包含氨基酸突变Lys161Arg；以转换数Kcat表示，脂肪酶突变体的酶活较出发菌株得到了提高；突变体的测序结果及其Kcat提高的倍数为：脂肪酶突变体    氨基酸取代位置            Kcat/min   Kcat提高的倍数出发菌株脂肪酶                              1138            1.0突变体1‑2       Lys161Arg                   1479            1.3。