发明名称 |
煎烤专用智能中餐烹饪装置及其烹饪方法 |
摘要 |
煎烤专用智能中餐烹饪装置及其烹饪方法。本发明涉及一种智能中餐烹饪装置及其烹饪方法。本发明可以解决现有技术无法进行菜肴的标准化生产的问题,其技术方案要点是:智能中餐烹饪装置还包括主控制模块、容器温度检测单元、驱动温度检测单元、时钟控制单元和功率控制单元,驱动控制单元的输入端、容器温度检测单元输出端、驱动温度检测单元输出端、时钟控制单元和功率控制单元均与主控制模块电连接,驱动控制单元的输出端与加热设备的控制端电连接,功率控制单元检测端与激励线圈电连接,驱动温度检测单元的监测端与驱动控制单元抵接,容器温度检测单元监测端与容器抵接。本发明能够实现多种中餐工艺结合的烹饪,进行菜肴的标准化生产和商业应用,且投资小易实现。 |
申请公布号 |
CN103142147A |
申请公布日期 |
2013.06.12 |
申请号 |
CN201310027693.9 |
申请日期 |
2013.01.23 |
申请人 |
杭州红泥小厨餐饮管理有限公司 |
发明人 |
张杭生 |
分类号 |
A47J37/06(2006.01)I;A47J37/10(2006.01)I;A47J27/00(2006.01)I;A47J27/04(2006.01)I;G05B19/418(2006.01)I |
主分类号 |
A47J37/06(2006.01)I |
代理机构 |
杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 |
代理人 |
尉伟敏 |
主权项 |
一种煎烤专用智能中餐烹饪装置,由电源电路供电,包括带有若干组激励线圈的加热设备、驱动控制单元和与加热设备相匹配的容器,所述的激励线圈由驱动控制单元进行开关控制,其特征在于:所述的煎烤专用智能中餐烹饪装置还包括主控制模块、固定程序模块、容器温度检测单元、驱动温度检测单元、时钟控制单元和功率控制单元,所述的驱动控制单元的输入端、容器温度检测单元输出端、驱动温度检测单元输出端、固定程序模块、时钟控制单元和功率控制单元均与所述的主控制模块电连接,所述的驱动控制单元的输出端与加热设备的控制端电连接,所述的功率控制单元检测端与所述的激励线圈电连接,所述驱动温度检测单元的监测端与所述驱动控制单元抵接,所述容器温度检测单元监测端与所述的容器抵接。 |
地址 |
310000 浙江省杭州市上城区中河中路21号 |