发明名称 |
谷浆牛奶 |
摘要 |
本发明谷浆牛奶,先将所需主料生谷和配料清净并配齐牛奶,将生谷投入粉碎机粉碎细化并用过滤机过滤出谷浆;以10为基率,按配料的薄荷汁、橙汁、调味剂比例为3-2∶4-3∶2-1称量并用搅拌机搅拌均匀成配浆;再以100为基率,按谷浆、牛奶、配浆比例为7-8∶6-5∶0.3-0.2称量并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷浆牛奶,接着用专用灌装机灌装入专用卫生瓶罐中;再用蒸煮机加热蒸煮50-60分钟并封存自然提质3-5天,开封即得到原汁原味和谷香奶味浓郁及维生素含量极高的谷浆牛奶;将生谷、牛奶及配料过滤后所剩余渣作发酵酿酒和养殖饲料基料,以充分利用所用原料资源和增加深加工综合经济效益。 |
申请公布号 |
CN103141577A |
申请公布日期 |
2013.06.12 |
申请号 |
CN201210456604.8 |
申请日期 |
2012.11.15 |
申请人 |
柳州市京阳节能科技研发有限公司 |
发明人 |
韦战 |
分类号 |
A23C9/154(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I |
主分类号 |
A23C9/154(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种谷浆牛奶,包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装、滤渣利用四个配制工艺步骤,其特征在于:先用清选机将所需主料生谷和配料清选干净并配齐达标牛奶,将生谷投入粉碎机粉碎细化并用过滤机过滤出谷浆;以10为基率,按配料的薄荷汁、橙汁、调味剂比例为3‑2∶4‑3∶2‑1称量配料的薄荷汁、橙汁、调味剂,并用搅拌机搅拌均匀成配浆;再以100为基率,按谷浆、牛奶、配浆比例为7‑8∶6‑5∶0.3‑0.2称量谷浆、牛奶、配浆,并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷浆牛奶;接着用专用灌装机将初谷浆牛奶灌装入专用卫生瓶罐中,再用蒸煮机加热蒸煮50‑60分钟熟透后封存自然提质3‑5天,开封即得到原汁原味和谷香奶味浓郁及维生素含量极高的谷浆牛奶。 |
地址 |
545006 广西壮族自治区柳州市高新一路15号科技工业苑7层717号 |