甘草酸的酶解生产方法

摘要

本发明提供一种甘草酸的酶解生产方法，其是利用复合酶将甘草药材酶解，采用10体积%乙醇提取甘草酸，再采用大孔吸附树脂进行分离、提纯，以10体积%乙醇为洗脱液洗脱，得到甘草酸；所述复合酶为果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶的混合物。本发明的提取方法成本低、操作简便、对环境友好、产量高、纯度高，适宜工业化生产。

主权项

一种甘草酸的酶解生产方法，其特征在于，所述方法的步骤如下：a.称取甘草药材，粉碎至10‑20目；b.将粉碎后的甘草药材加入蒸馏水中，浸泡30min，每500g甘草药材加入纤维素酶1‑3.2g，果胶酶0.5‑2g，木聚糖酶8‑15mg及β‑葡聚糖酶8‑15mg；c.用HCl调pH至5.0‑6.0后，在40‑60℃温度下酶解1.5‑5h，后煮沸2‑4min使酶失活；d.将酶灭活后，加入乙醇，使乙醇终浓度达到10体积%；e.加热至70‑80℃提取，持续1‑2h，重复加热3次，合并3次提取液，将提取液过滤，离心，取上清液；f.将上清液减压浓缩，得浸膏，浸膏加水溶解，用氨水调pH至6.2‑6.5；g.将上述浸膏溶液滴加到大孔吸附树脂柱，加样至柱体1/3处；h.以4倍柱床体积的10体积%乙醇作为洗脱液进行洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至浸膏，即得甘草酸。