决明子在食用面粉中的应用

摘要

本发明涉及决明子在食用面粉中的应用，是由1000重量份的小麦面粉和30-100重量份的决明子粉均匀搅拌混合制成，可以做成馒头、花卷、面条、包子、饺子等各种面食制品。本发明的有益效果是：在面粉中加入决明子粉后，增加了面粉清肝明目、平肝潜阳、润肠通便等营养保健作用；取消了决明子药材煎煮等复杂工序，方便食补；避免了药用辅料对人体的有害影响。经常食用本发明有利于人们的身体健康，在越来越注重食补的今天，本发明的市场潜力巨大。

主权项

决明子在食用面粉中的应用，其特征在于：是由1000重量份的小麦面粉和30‑100重量份的决明子粉均匀搅拌混合制成。