一种制作滋补叫花鸡的外包泥

摘要

本发明提供一种制作滋补叫花鸡的外包泥，包括黄泥和调料，其特征在于：黄泥的重量组份为2200-4900g，调料的重量组份为料酒27-56g、鸡精8-16g、盐22-35g、白糖25-39g、金线连18-45g、茴香16-26g、陈皮12-25g、八角8-18g、丁香6-18g、肉蔻12-18g、白芷8-18g、桂皮6-19g、白果6-18g、天麻8-16g、明参6-12g、芍药9-18g、枸杞8-19g、红曲35-55g、罗勒29-59g、葱25-39g、姜22-32g。用该发明提供的外包泥制作的叫花鸡不仅色泽鲜亮、肉质鲜嫩爽口、营养丰富，而且具有很好的滋补效果。

主权项

一种制作滋补叫花鸡的外包泥，包括黄泥和调料，其特征在于：黄泥的重量组份为2200‑4900g，调料的重量组份为料酒27‑56g、鸡精8‑16g、盐22‑35g、白糖25‑39g、金线连18‑45g、茴香16‑26g、陈皮12‑25g、八角8‑18g、丁香6‑18g、肉蔻12‑18g、白芷8‑18g、桂皮6‑19g、白果6‑18g、天麻8‑16g、明参6‑12g、芍药9‑18g、枸杞8‑19g、红曲35‑55g、罗勒29‑59g、葱25‑39g、姜22‑32g。