| 发明名称 | 低乳糖奶相关产品以及用于其制造的方法和奶加工厂 | ||
| 摘要 | 本发明涉及低乳糖奶相关产品，并且特别是具有长保质期的这样的产品。此外，本发明涉及生产这种产品的方法和用于实施所述方法的奶加工厂。 | ||
| 申请公布号 | CN103118542A | 申请公布日期 | 2013.05.22 |
| 申请号 | CN201180046168.0 | 申请日期 | 2011.07.22 |
| 申请人 | 阿尔拉食品公司 | 发明人 | 汉斯·亨里克·霍尔斯特;安贾·松德格伦;瓦伦丁·劳 |
| 分类号 | A23C3/037(2006.01)I;A23C9/12(2006.01)I;A23C9/142(2006.01)I | 主分类号 | A23C3/037(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人 | 张英;王玉桂 |
| 主权项 | 一种生产包装的、低乳糖奶相关产品的方法，所述方法包括以下步骤：a）提供低乳糖奶相关进料，b）对从所述奶相关进料获得的奶衍生物进行高温（HT）处理，其中，将所述奶衍生物加热至在140‑180℃范围内的温度，保持在该温度范围至多200毫秒的时间，然后最后冷却，c）包装从所述HT处理的奶衍生物获得的低乳糖奶相关产品。 | ||
| 地址 | 丹麦维比 | ||