一种具有生物活性的抗菌纳米纤维复合膜的制备及其应用

摘要

本发明属于纳米材料制备技术领域，公开了一种静电纺丝制备具有生物活性的抗菌聚乙烯醇/溶菌酶/EDTA纳米纤维复合膜的方法及其应用。制备包括以下步骤：将聚乙烯醇溶于蒸馏水中，磁力搅拌，得到聚乙烯醇溶液；所得聚乙烯醇溶液冷却至室温，加入溶菌酶和EDTA；磁力搅拌得到纺丝溶液；将纺丝溶液吸入注射器，控制纺丝溶液流速，纺丝，真空干燥，得到具有生物活性的抗菌纳米纤维复合膜。本发明抗菌纳米纤维复合膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有明显的抑菌作用。该纳米纤维膜具有良好的韧性和低毒特性，在食品包装材料和生物材料领域有较为广阔的应用前景。

主权项

一种具有生物活性的抗菌纳米纤维复合膜的制备方法，其特征在于包括以下操作步骤：（1）将聚乙烯醇溶于蒸馏水中，控制聚乙烯醇质量浓度为6～10%，在60～80℃的温度下磁力搅拌1～4h，得到聚乙烯醇溶液；（2）将步骤（1）所得聚乙烯醇溶液冷却至室温，加入溶菌酶和EDTA；在20～25℃下磁力搅拌0.5～1h，得到纺丝溶液；所述溶菌酶的加入量为聚乙烯醇溶液质量的2～5%，所述EDTA在纺丝溶液中的浓度为3～6mmol/L；（3）将步骤（2）所得纺丝溶液吸入注射器，装上直径0.6～0.8mm针头，调整针头到接收器的距离为5～20cm，调节电压在15～30kV，纺丝溶液流速控制在0.15～0.30mL/h，纺丝4h，然后在45～50℃下真空干燥2～4h，得到具有生物活性的抗菌纳米纤维复合膜。