| 发明名称 |
鳝鱼饺子的制作方法 |
| 摘要 |
本发明的鳝鱼饺子，是用膳鱼肉代替猪肉做成的。味道特别鲜美。具体实施方法：鳝鱼肉93％，上等酱油5％，姜末1.5％单位为公斤，饺子皮适量。鳝鱼宰杀后去头骨，除饺子皮外，三种原料混合均匀打成肉浆，然后包成饺子，按一般做饺子的方法，煮熟即可。 |
| 申请公布号 |
CN103082202A |
申请公布日期 |
2013.05.08 |
| 申请号 |
CN201110351402.2 |
申请日期 |
2011.11.05 |
| 申请人 |
欧阳平 |
发明人 |
欧阳平 |
| 分类号 |
A23L1/164(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
鳝鱼饺子的制作方法，配方如下：鳝鱼肉93％，上等酱油5％，姜末1.5％单位为公斤，饺子皮适量。 |
| 地址 |
425000 湖南省永州市冷水滩区检察院河东翠竹路19号 |
