发明名称 |
海带小馒头的生产方法 |
摘要 |
海带小馒头的生产方法,属食品加工领域,它能有效的解决一般的海带的食用方法比较简单,产品的种类不够多样的缺点。将2公斤海带放入水中清洗一遍,然后放入粉碎机当中打成细粉,将海带粉放入盆子中,加入5公斤水后浸泡5个小时,将海带充分发胀后备用;将50克酵母倒入盆子中,加入100克水将其融化;将5公斤精面粉倒入案板上,在中间拨开一个凹槽,将发胀后的海带倒入到中间,然后加入融化后的酵母和500克白砂糖,用手将面粉揉匀并用力揉成面团,将揉好的面团分成直径为1厘米的小面团并用手揉成小圆球;将制作好的小圆球放入蒸笼中,然后加温蒸煮30分钟,即可制成海带小馒头。主要用于生产海带小馒头。 |
申请公布号 |
CN103082198A |
申请公布日期 |
2013.05.08 |
申请号 |
CN201110334539.7 |
申请日期 |
2011.10.30 |
申请人 |
重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
发明人 |
宋其祥 |
分类号 |
A23L1/164(2006.01)I;A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
海带小馒头的生产方法,其特征是:将2公斤海带放入水中清洗一遍,然后放入粉碎机当中打成细粉,将海带粉放入盆子中,加入5公斤水后浸泡5个小时,将海带充分发胀后备用;将50克酵母倒入盆子中,加入100克水将其融化;将5公斤精面粉倒入案板上,在中间拨开一个凹槽,将发胀后的海带倒入到中间,然后加入融化后的酵母和500克白砂糖,用手将面粉揉匀并用力揉成面团,将揉好的面团分成直径为1厘米的小面团并用手揉成小圆球;将制作好的小圆球放入蒸笼中,然后加温蒸煮30分钟,即可制成海带小馒头。 |
地址 |
409600 重庆市彭水苗族土家族自治县汉葭镇河堡街 |