风味改善剂及含有该风味改善剂的饮食品

摘要

本发明是提供可以增强、改善醇味等风味，而并赋予有深入与深度之风味，再者例如改善量感或消除余味等，可以充分增强或缓和在口腔内所感受到之风味之一种新颖风味改善剂。同时，本发明是提供可以因应近年来对味觉有高度要求程度的美味之饮食品、医药用品或口腔用制品。