彩色细菌纤维素产品及制备方法

摘要

本发明涉及一种彩色细菌纤维素产品的制备方法及该方法得到的彩色细菌纤维素产品。本发明中的制备彩色细菌纤维素产品的方法，是在细菌纤维素的发酵培养基中加入了色素成分，使细菌纤维素的形成和染色同步进行，使色素在细菌纤维素产品中更加稳定且不易脱色，不会对后续的加工造成干扰。本发明中的方法还在发酵培养基中加入了壳聚糖成分，其能有效地提高上色的效率和质量。

主权项

一种彩色细菌纤维素产品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备培养基：a、在生产细菌纤维素的培养基中加入食用色素；b、将壳聚糖溶解在质量浓度为1～3％的酸溶液中，使壳聚糖质量浓度为0.1～0.5％；c、用b中的壳聚糖酸溶液调整a中培养基的pH为3～6.5；d、高温灭菌、冷却，制得培养基备用；(2)发酵：接入细菌纤维素产生菌，20～50℃下发酵2～10天，然后分离出细菌纤维素膜清洗干净；(3)固色处理：将清洗干净的细菌纤维素膜浸于pH值为7.5～9的碱性溶液中，将其煮沸20～40分钟；取出清洗干净后，浸入pH值为2～5的酸性溶液8～12小时，清洗干净后即获得彩色的细菌纤维素产品。