石榴酒的制备方法及其石榴酒

摘要

本发明涉及一种石榴酒的制备方法得到的石榴酒，将成熟的石榴切开、去皮、取果实，将得到的果实晾干；取瓶洗净、晾干，然后将石榴果实放入瓶中加入糖；然后将瓶的瓶口密封、置于阴凉处放置一段时间后倒出瓶内液体即是得到的石榴酒。与现有技术相比：本发明的制备方法简单易行，得到的产品除保留石榴自身的风味外、还具有低度水果酒的特点；香甜、醇和、厚重且色泽高雅；是一种不得多的的高级滋补酒；对于人体具有比较好的保健作用。

主权项

一种石榴酒的制备方法，其特征在于：将成熟的石榴切开、去皮、取果实，将得到的果实晾干；取瓶洗净、晾干，然后将石榴果实放入瓶中，以10公斤石榴果实中加入1‑2公斤糖的比例加入糖；然后将瓶的瓶口密封、置于阴凉处放置20天后倒出瓶内液体即是得到的石榴酒。