一种苦瓜酸奶

摘要

本发明是一种苦瓜酸奶，以苦瓜为主要原料的具有去火、保健等功效的酸奶，属于乳饮品加工技术领域，该乳饮品的成分为：苦瓜果肉、蜂蜜、山楂原液、木糖醇、乳酸菌、鲜奶、维生素C、纯净水，本发明的苦瓜酸奶保留了苦瓜原有的营养成分及功效，清凉可口，不添加任何防腐剂，具有清火、降压、解毒、祛热、保健等功效，苦瓜酸奶具有广阔的市场推广前景。

主权项

本发明涉及一种苦瓜酸奶，其特征在于：按百分比配比，苦瓜果肉20％‑25％、蜂蜜10％‑15％、山楂原液5％‑8％、木糖醇2％‑3％、乳酸菌10％‑15％、鲜奶50％‑60％、维生素C5％‑10％、其余为纯净水。