Procedimiento para la purificación de un alcohol a partir de un caldo de fermentación que utiliza un evaporador de película descendente, de película renovada, de película fina o de recorrido corto

摘要

Procedimiento para la purificación de un alcohol a partir de un caldo de fermentación que comprende las etapassiguientes: a) clarificar el caldo de fermentación para obtener una solución acuosa que contiene el alcohol, b) añadir un solvente a la solución acuosa para alcanzar una proporción de solvente de por lo menos un 10% enpeso, en el que el solvente presenta un punto de ebullición superior al punto de ebullición del alcohol que sedebe purificar, c) alimentar con la solución acuosa que contiene el solvente un evaporador de película descendente, unevaporador de película renovada, un evaporador de película fina o un evaporador de recorrido corto paraevaporar el alcohol que se debe purificar y extraer las sales cristalizadas por el solvente, d) recuperar el alcohol.