提高脱氮假单胞杆菌维生素B₁₂产量的方法

摘要

本发明公开了一种利用脱氮假单胞杆菌生产维生素B12的方法，所述方法包括：调节初始的脱氮假单胞杆菌培养基中甜菜碱浓度为10-20g/L，在适宜的条件下培养脱氮假单胞杆菌，从而产生维生素B12；和当培养基中甜菜碱的浓度降低到一定浓度时补加甜菜碱并维持其浓度为3-7g/L。本发明的方法可有效地提高维生素B12的产量，成本低廉，适于大规模生产，因而具有极好的产业价值。

主权项

一种利用脱氮假单胞杆菌生产维生素B12的方法，其特征在于，所述方法包括：(1)调节初始的脱氮假单胞杆菌培养基中甜菜碱浓度为10‑20g/L，培养脱氮假单胞杆菌，从而产生维生素B12；所述的初始的脱氮假单胞杆菌培养基含有：蔗糖80±20g/L，玉米浆30±10g/L，甜菜碱15±5g/L，(NH4)2SO4 3±1g/L，MgSO4·7H2O 2±1g/L，CoCl2·6H2O 0.15±0.05g/L，5,6‑二甲基苯并咪唑0.08±0.03g/L，ZnSO4·7H2O 0.1±0.05g/L，CaCO3 1.0±0.5g/L；和(2)当培养基中甜菜碱的浓度降低到3‑7g/L时，补充加入甜菜碱，并维持培养基中甜菜碱浓度为3‑7g/L至发酵结束；补充甜菜碱的同时，补充CoCl2，使其在培养基中的浓度为0.05±0.02g/L；其中，脱氮假单胞杆菌的培养温度32±2℃，培养120‑200小时。