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Restaurantsystem (1), umfassend mindestens einen Arbeitsbereich (2) zum Kochen und/oder Zubereiten von Speisen und/oder Getränken und mindestens einen Gästebereich (3), wobei Arbeitsbereich (2) und Gästebereich (3) über ein Transportsystem (4) für Speisen und/oder Getränke verbunden sind, und wobei das Transportsystem (4) dazu ausgebildet ist, Speisen und/oder Getränke vom Arbeitsbereich (2) zum Gästebereich (3) zu transportieren, dadurch gekennzeichnet, dass das Transportsystem (4) einen ersten Transportabschnitt (5) mit einer Beschleunigungseinrichtung (7) aufweist, mittels der den zu transportierenden Speisen und/oder Getränke eine kinetische Energie zugeführt wird, und dass das Transportsystem (4) einen an den ersten Transportabschnitt (5) anschließenden zweiten Transportabschnitt (6) aufweist, in dem der Transport der Speisen und/oder Getränke zumindest abschnittsweise mittels der im ersten Transportabschnitt (5) zugeführten kinetischen Energie erfolgt.
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