| 发明名称 | 一种桔梗叶绿茶的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种桔梗叶绿茶的制备方法，该方法以桔梗嫩叶和/或芽叶为原料，经杀青、揉捻、整形、干燥而成：a.杀青：取新鲜的桔梗嫩叶和/或芽叶置于温度为60～120℃的杀青锅中进行揉捻，边揉捻边抛炒1～15分钟；去除青臭味；b.揉捻：将经杀青后的桔梗嫩叶和/或芽叶放入茶叶整形机中进行环形翻转1～50分钟，使桔梗嫩叶和/或芽叶被挤压、搓揉成卷曲状；c.整形：将经揉捻后的桔梗嫩叶和/或芽叶控制厚度为0.1～3厘米，在温度为40～120℃的烤炉或微波中加热1～15分钟，取出后放入温度为60～120℃的杀青锅中抛炒1～10分钟；d.干燥：将已经成形的桔梗嫩叶和/或芽叶烘干，包装，得产品。 | ||
| 申请公布号 | CN101708024B | 申请公布日期 | 2013.04.10 |
| 申请号 | CN200910019543.7 | 申请日期 | 2009.10.12 |
| 申请人 | 山东省农业科学院农产品研究所 | 发明人 | 杜方岭;单成钢;靳维荣;倪大鹏;朱京斌 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/34(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南日新专利代理事务所 37224 | 代理人 | 谢省法 |
| 主权项 | 一种桔梗叶绿茶的制备方法，其特征在于该方法以桔梗嫩叶和/或芽叶为原料，经杀青、揉捻、整形、干燥而成：a．杀青：取新鲜的桔梗嫩叶和/或芽叶置于温度为60～120℃的杀青锅中进行揉捻，边揉捻边抛炒1～15分钟；去除青臭味；b．揉捻：将经杀青后的桔梗嫩叶和/或芽叶放入茶叶整形机中进行环形翻转1～50分钟，使桔梗嫩叶和/或芽叶被挤压、搓揉成卷曲状；c. 整形：将经揉捻后的桔梗嫩叶和/或芽叶控制厚度为0.1～3厘米，在温度为40～120℃的烤炉或微波中加热1～15分钟，取出后放入温度为60～120℃的杀青锅中抛炒1～10分钟；d．干燥：将已经成形的桔梗嫩叶和/或芽叶烘干，包装，得产品。 | ||
| 地址 | 250100 山东省济南市历城区工业北路202号山东省农科院农产品研究所 | ||