发明名称 | 全灵芝孢子粉奶粉和乳饮料及其制作方法 | ||
摘要 | 本发明涉及一种全灵芝孢子粉奶粉和乳饮料及其制作方法。全灵芝孢子粉奶粉包括质量比为1:10-1:100的全灵芝孢子粉及奶粉。其制作方法包括备料和混合。全灵芝孢子粉乳饮料,包括全灵芝孢子粉、10-100倍孢子粉质量的奶粉、40倍孢子粉以下质量的蜜糖或白糖及200倍孢子粉质量的饮用水。另一全灵芝孢子粉乳饮料,包括全灵芝孢子粉、0.4-20倍孢子粉质量的奶粉、2-40倍孢子粉质量的植脂末、1-40倍孢子粉质量的蜜糖或白糖及200倍孢子粉质量的饮用水。其制作方法包括备料、溶解、定容、调节酸碱度和糖度。本发明的全灵芝孢子粉奶粉和乳饮料,既保持全灵芝孢子粉的功效,又消除全灵芝孢子粉的苦涩味,获得类似于奶茶的感观和风味效果,易于接受和和推广,日常饮用,提高免疫功能。 | ||
申请公布号 | CN103027115A | 申请公布日期 | 2013.04.10 |
申请号 | CN201210486349.1 | 申请日期 | 2012.11.26 |
申请人 | 广东省微生物研究所;广东粤微食用菌技术有限公司 | 发明人 | 杨小兵;陈秋颜;李森柱;谢意珍;吴军;张智;李崇 |
分类号 | A23C9/152(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/152(2006.01)I |
代理机构 | 广州弘邦专利商标事务所有限公司 44236 | 代理人 | 张钇斌 |
主权项 | 一种全灵芝孢子粉奶粉,其特征在于,包括质量比为1:10‑1:100的全灵芝孢子粉及奶粉。 | ||
地址 | 510070 广东省广州市越秀区先烈中路100号大院62栋202 |