| 发明名称 | 一种用于切面机的切面刀 | ||
| 摘要 | 本实用新型提供一种用于切面机的切面刀，所述切面刀包括一对上下咬合的轧辊，所述轧辊分别沿轴向等间距设置环形刀口，刀口与刀口之间为容纳面条的锯齿形凹槽，该锯齿形凹槽为环形槽；锯齿形凹槽的外周面上设有一圈相互平行的凸纹，所述凸纹之间的间隙为0．5cm。由于采用上述技术方案，轧制出来的面条形状和口感与手工刀削面非常相似，并且生产效率更高，极大的方便了人们的需求，此外，凸纹的设置使得切出来的面条其正面形成压痕，面条表面不光滑，煮面时面条不易发生粘连现象，食用口感更好。 | ||
| 申请公布号 | CN202857703U | 申请公布日期 | 2013.04.10 |
| 申请号 | CN201220482586.6 | 申请日期 | 2012.09.20 |
| 申请人 | 宜垦（天津）农业制品有限公司 | 发明人 | 陈中红 |
| 分类号 | A21C11/22(2006.01)I;A21C11/08(2006.01)I | 主分类号 | A21C11/22(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 李莉华 |
| 主权项 | 一种用于切面机的切面刀，其特征在于：所述切面刀包括一对上下咬合的轧辊，所述轧辊分别沿轴向等间距设置环形刀口，刀口与刀口之间为容纳面条的锯齿形凹槽，该锯齿形凹槽为环形槽；锯齿形凹槽的外周面上设有一圈相互平行的凸纹，所述凸纹之间的间隙为0．5cm。 | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区开发区三经路一号 | ||