一种淀粉发酵液中葡萄糖含量的快速检测方法

摘要

本发明提供一种淀粉发酵液中葡萄糖含量的快速检测方法，其特征在于：样品经前处理后，取100μL检测试样与2400μL自制的葡萄糖光学检测试剂混合，样品中葡萄糖与检测试剂起显色反应，反应产物在380nm处有最大吸收峰，通过比较不同浓度葡萄糖标准样品的Abs380(吸光度)值，制定标准曲线，根据待测样品的Abs380值，获取待测物中葡萄糖的含量。该检测方法具有检测准确度高、测试方便、应用范围广等优点，可以用于淀粉发酵液中葡萄糖的快速检测。

主权项

一种淀粉发酵液中葡萄糖含量的快速检测方法，其特征在于：取100μL检测试样与2400μL自制的葡萄糖光学检测试剂混合，样品中葡萄糖与检测试剂起显色反应，反应产物在380nm处有最大吸收峰，通过比较不同浓度葡萄糖标准样品的Abs380值，制定标准曲线，根据待测样品的Abs380值，获取待测物中葡萄糖的含量；所述自制的葡萄糖光学检测试剂是由转化酶、还原型染料、卤化物盐组合而成；所述的转化酶由己糖激酶、葡萄糖‑6‑磷酸脱氢酶、葡萄糖淀粉酶和β‑葡萄糖苷酶中的至少一种组成，转化酶待加入量为10～100U；所述的还原型染料由淀粉、碘化钾、草酸钛钾、苯酚、N,N二甲基苯胺和甲基酚中的一种以上组成，还原型染料待加入量为100～200 mM；所述的卤化物盐由氯化钠、氯化钾、溴化钠、溴化钾中一种以上组成，卤化物盐待加入量为150～200 mM。