| 发明名称 | 一种鸡肉水状香精及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种鸡肉水状香精及其制备方法，该香精包括如下原料制备得到：三硫丙酮，2-甲基-3-巯基四氢呋喃，2-甲基-3-巯基呋喃，2，4-十一碳二烯醛，反反-2，4-癸二烯醛，巯基呋喃乙酸酯，丙硫醇，糠硫醇，2-巯基-3-丁醇，二糠基二硫醚，呋喃酮，反反-2，4-壬二烯醛，丙二醇。本发明制备的香精产品鸡肉风味明显，自然和谐，像真度高。 | ||
| 申请公布号 | CN102366081B | 申请公布日期 | 2013.04.03 |
| 申请号 | CN201110176410.8 | 申请日期 | 2011.06.28 |
| 申请人 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 发明人 | 郭聪;王伟;邢海鹏 |
| 分类号 | A23L1/231(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/231(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 孙春玲 |
| 主权项 | 1.一种鸡肉水状香精，其特征在于：该鸡肉水状香精由如下重量百分比的原料制备得到：<img file="FDA0000239996151.GIF" wi="1731" he="1269" /> | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区东丽经济开发区丽北路11号 | ||