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RECEPTÁCULO COMESTÍVEL APROPRIADO PARA CONTER UM CONFEITO CONGELADO, PROCESSO PARA A PREPARAÇçO DE UM RECEPTÁCULO COMESTÍVEL, PRODUTO COMPàSITO DE CONFEITO CONGELADO E PROCESSO PARA A FABRICAÇçO DE UM CONFEITO CONGELADO. A presente invenção se refere a um receptáculo comestível apropriado para cónter um confeito congelado, o receptáculo compreende pelo menos 50% em peso de pedaços de material assado macio que possui um tamanho de 1 a 20 mm. Um processo para a preparação do receptác ulo comestível também é fornecido, compreendendo: o doseamento da quantidade requerida de pedaços de material assado macio com um tamanho de 1 a 20 mm em um molde de suporte, a compactação dos pedaços para formar um aglomerado, e a inserção de uma ferramenta de moldagem no aglomerado em um molde de suporte para formar o aglomerado em um receptáculo do formato desejado. A presente invenção também se refere a um produto compósito de confeito congelado que compreende o receptáculo comestível e um confeito congelado. |
