| 发明名称 | 支链淀粉和它的制造方法及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明课题是提供具有抗老化的新的淀粉，通过酶催化由原料淀粉更有效地制造该新的淀粉的方法及其用途，通过提供具有显著的抗老化的具有6-α-麦芽糖基支链结构和/或6-α-麦芽四糖基支链结构的支链淀粉，以及不使原料淀粉低分子化的制造该支链淀粉的方法和该支链淀粉的用途解决上述课题。 | ||
| 申请公布号 | CN101184850B | 申请公布日期 | 2013.03.06 |
| 申请号 | CN200680018826.4 | 申请日期 | 2006.03.14 |
| 申请人 | 株式会社林原生物化学研究所 | 发明人 | 西本友之;日野克彦;大仓隆则;茶圆博人;福田惠温;三宅俊雄 |
| 分类号 | C12P19/18(2006.01)I;C08B30/00(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A61K31/616(2006.01)I;A61K33/18(2006.01)I;A61K47/36(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 王健 |
| 主权项 | 支链淀粉，其特征在于该支链淀粉在α‑1.4葡聚糖链的非还原性末端具有6‑α‑麦芽糖基支链结构和/或6‑α‑麦芽四糖基支链结构，且在甲基化分析中，部分甲基化物每份固态物含有0.4质量％以上的2，3，4‑三甲基‑1，5，6‑三乙酰基葡萄糖醇。 | ||
| 地址 | 日本冈山县 | ||