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Eine Vorrichtung zum Verarbeiten der Lebensmittel, welche die Funktionen von Mikrowellen- und Vakuumbraten integriert, gehört zum technischen Gebiet der zum schnellen Braten, Austrocknen und Trocknen der Lebensmittel verwendeten Vorrichtung. Die vorliegende Erfindung besteht aus Mikrowellenerwärmungskammer (1), Mikrowellengenerator (2) mit verlängertem Hohlleiter, Mikrowellen-Vakuum-Bratenbehälter (3) aus PTFE, Speiseöle (4), Speiseöltank (5), Speiseölpumpe (6), Drehvorrichtung (7) des Korbs, Material (8), Korb (9) aus PTFE, Kondensator(10), Wasser-Vakuumpumpe (11) und Bedienfeld (12); Die Mikrowellenerwärmungskammer (1) ist kreisförmig, in der der Mikrowellengenerator (2) im Umfang gleichmäßig und in der vertikalen Richtung spiral verteilt ist; In der Mikrowellenerwärmungskammer (1) wird ein Mikrowellen-Vakuum-Bratenbehälter (3) eingerichtet, die Speiseöle (4) befinden sich in dem Mikrowellen-Vakuum-Bratenbehälter (3), der Korb (9) ist in den Speiseöle eingetaucht, die Materialien (8) befindet sich in dem Korb (9), die Drehvorrichtung (7) des Korbs ist auf die Mikrowellenerwärmungskammer (1) angebracht, wobei die Drehvorrichtung (7) des Korbs mit dem Korb (9) verbunden ist, um den...
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