无花果保鲜剂及其应用

摘要

本发明公开了一种无花果保鲜剂，是由以下三种溶液组成的，分别为：A溶液、B溶液和C溶液，各溶液的组成及浓度如下：A溶液：溶质为氯化钙和乙醇，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为1～8％，乙醇的体积百分浓度为50～80％；B溶液：溶质为海藻酸钠，溶剂为水，海藻酸钠的质量百分浓度为0.5～2％；C溶液：溶质为氯化钙，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为1～5％。本发明的保鲜剂经实验证明，其保鲜效果好，保存10天后，好果率＞94％，腐烂率＜2％，干燥失重＜2.5％；保存15天后，好果率＞90％，腐烂率＜5％，干燥失重＜2.5％。

主权项

一种无花果保鲜剂，其特征在于，是由以下三种溶液组成的，分别为：A溶液、B溶液和C溶液，各溶液的组成及浓度如下：①A溶液：溶质为氯化钙和乙醇，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为5%，乙醇的体积百分浓度为75%；B溶液：溶质为海藻酸钠，溶剂为水，海藻酸钠的质量百分浓度为1%；C溶液：溶质为氯化钙，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为4%；或②A溶液：溶质为氯化钙和乙醇，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为3%，乙醇的体积百分浓度为80%；B溶液：溶质为海藻酸钠，溶剂为水，海藻酸钠的质量百分浓度为1.5%；C溶液：溶质为氯化钙，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为3%；或③A溶液：溶质为氯化钙和乙醇，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为1%，乙醇的体积百分浓度为60%；B溶液：溶质为海藻酸钠，溶剂为水，海藻酸钠的质量百分浓度为0.5%；C溶液：溶质为氯化钙，溶剂为水，氯化钙的质量百分浓度为5%。