| 发明名称 | 产生发酵产物的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及产生发酵产物的方法，其包括：用α-淀粉酶在GH61多肽的存在下将含淀粉材料液化为糊精；用葡糖淀粉酶将所述糊精糖化为糖；和使用发酵生物发酵所述糖。 | ||
| 申请公布号 | CN102918160A | 申请公布日期 | 2013.02.06 |
| 申请号 | CN201180026899.9 | 申请日期 | 2011.03.30 |
| 申请人 | 诺维信北美公司 | 发明人 | 宋子良;J.桑德斯 |
| 分类号 | C12P7/06(2006.01)I;C12N9/42(2006.01)I;C07K14/37(2006.01)I;C12N9/28(2006.01)I;C12N9/34(2006.01)I | 主分类号 | C12P7/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人 | 史悦 |
| 主权项 | 一种产生发酵产物的方法，其包括：用α‑淀粉酶将含淀粉材料转化为糊精；用糖化酶将所述糊精糖化为糖；和使用发酵生物在GH61多肽的存在下在低于所述含淀粉材料的起始糊化温度的温度在单步中发酵所述糖，其中所述GH61多肽存在的量导致与不具有所述GH61多肽的相同方法产生的发酵量相比产生更多量的发酵产物。 | ||
| 地址 | 美国北卡罗来纳州 | ||