| 发明名称 | 泡沫稳定化的啤酒味饮料 | ||
| 摘要 | 本发明提供改善啤酒味饮料中的泡沫质量、特别是泡沫稳定性的新方法。具体地说，将啤酒味饮料中来自麦的提取物成分的量调节至0.1～2重量%。 | ||
| 申请公布号 | CN102906242A | 申请公布日期 | 2013.01.30 |
| 申请号 | CN201180024770.4 | 申请日期 | 2011.05.19 |
| 申请人 | 三得利控股株式会社 | 发明人 | 梅泽祐辅;橘川麻衣 |
| 分类号 | C12C1/18(2006.01)I;A23L2/00(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12C1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人 | 张淑珍;王维玉 |
| 主权项 | 一种啤酒味饮料，其特征在于，来自麦的提取物成分的总量为0.1～2重量%，酒精度数为1.0%以下。 | ||
| 地址 | 日本大阪府 | ||