| 发明名称 | 起酥油组合物以及制造和使用该组合物的方法 | ||
| 摘要 | 本文所描述的是具有低水平的饱和以及反式脂肪的起酥油组合物。该组合物包括纤维素纤维、硬脂肪和液体油。还提供制备和使用这类组合物的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN102892301A | 申请公布日期 | 2013.01.23 |
| 申请号 | CN201180023773.6 | 申请日期 | 2011.05.13 |
| 申请人 | 邦奇油类公司 | 发明人 | 尼尔·W·希金斯;罗杰·L·丹尼尔斯 |
| 分类号 | A23D9/007(2006.01)I;A23D9/02(2006.01)I;A21D13/08(2006.01)I;A23L1/18(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/007(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人 | 武晶晶;郑霞 |
| 主权项 | 一种起酥油组合物，该组合物包括纤维素纤维、硬脂肪和液体油的混合物，其中该起酥油组合物包括基于所述组合物的总重量的小于约1wt％的水。 | ||
| 地址 | 美国密苏里州 | ||