发明名称 |
鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统 |
摘要 |
本发明涉及渔业加工技术领域,尤其涉及一种鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统,目的是为了有效提高鲟鱼活体屠宰效率,缩短宰杀时间,以保持最佳的鱼子酱新鲜度和鱼肉品质,其特征是包括自动宰杀流水线、鱼血回收系统,所述的自动宰杀流水线包括提鱼升降机,由提鱼升降机输送待杀鲟鱼到宰杀沥血线;使用刀具将鲟鱼动脉割断,在宰杀沥血线上进行沥血;沥血的同时使用软质水管持续冲洗鱼体,鱼血及冲洗用水一道流入鱼血回收系统;继续在自动宰杀流水线上沥血干净后,进行自动称重;称重后的鱼体进入转运线,转运线包括若干个卸鱼工位,与若干个卸鱼工位配套设有同数量的分割流水线。 |
申请公布号 |
CN102870856A |
申请公布日期 |
2013.01.16 |
申请号 |
CN201210296928.X |
申请日期 |
2012.08.21 |
申请人 |
衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 |
发明人 |
夏永涛;黄剑波;师伟;殷佩福 |
分类号 |
A22B7/00(2006.01)I;A22B3/06(2006.01)I;A22B5/04(2006.01)I |
主分类号 |
A22B7/00(2006.01)I |
代理机构 |
杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 |
代理人 |
尉伟敏 |
主权项 |
一种鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统,其特征是包括自动宰杀流水线、鱼血回收系统,所述的自动宰杀流水线包括提鱼升降机,由提鱼升降机输送待杀鲟鱼到宰杀沥血线;使用刀具将鲟鱼动脉割断,在宰杀沥血线上进行沥血;沥血的同时使用软质水管持续冲洗鱼体,鱼血及冲洗用水一道流入鱼血回收系统;继续在自动宰杀流水线上沥血干净后,进行自动称重;称重后的鱼体进入转运线,所述的转运线包括若干个卸鱼工位,与若干个卸鱼工位配套设有同数量的分割流水线。 |
地址 |
324006 浙江省衢州市柯城区花园街道学院路600号 |