| 发明名称 | 一种控温泡菜坛 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种控温泡菜坛，本发明属于食品加工技术领域。本发明涉及的一种控温泡菜坛由坛体和坛盖组成。坛盖（2）上安装有排风扇（3），电子制冷/制热片（4），制冷散热器（5），温度控制器（6），电源系统（7），隔热层（9）和透风网孔（10）；坛体有真空隔层（8）。该控温泡菜坛经济实惠，操作简便，通过温度的调节可实现传统泡菜快速发酵及长期储存。 | ||
| 申请公布号 | CN102871085A | 申请公布日期 | 2013.01.16 |
| 申请号 | CN201210389529.8 | 申请日期 | 2012.10.15 |
| 申请人 | 四川省食品发酵工业研究设计院 | 发明人 | 陈功;张其圣;余文华;游敬刚;李恒;刘竹;李洁芝;张颖 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种控温泡菜坛，包括坛体（1）和坛盖（2），其特征在于坛盖（2）上安装有排风扇（3），电子制冷/制热片（4），制冷散热器（5），温度控制器（6），电源系统（7）。 | ||
| 地址 | 611130 四川省成都市温江区杨柳东路中段98号 | ||