| 摘要 |
1. Композиция плавленого сырного продукта, содержащая сыр нежирный, мягкий адыгейский несоленый, молоко сухое обезжиренное, масло крестьянское, сахар-песок, соль - плавитель, воду питьевую, отличающаяся тем, что композиция дополнительно содержит рисовую и овсяную муку, в соотношении 2:1, творог нежирный, вкусовой наполнитель, пектин, а в качестве сыра нежирного используют сыр полутвердый сычужный, при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:2. Композиция по п.1, отличается тем, что в качестве вкусового наполнителя используют миндаль, или кедровые семечки или грецкий орех.3. Композиция по п.1, отличается тем, что в качестве сыра полутвердого сычужного используют сыр Голландский, или Костромской, или Пошехонский. |
