| 摘要 |
Винахід належить способу одержання харчових продуктів з тіста на основі кукурудзи або картоплі, що включає стадії одержання тіста, розкочування тіста, нарізання шматків з розкоченого тіста, пропускання нарізаних шматків через піч для сушіння і/або їх нагрівання, і скручування шматків тіста з одержанням порожнистих трубочок під час або безпосередньо після щонайменше часткового сушіння і/або нагрівання. Винахід належить також печі для сушіння і/або нагрівання плоских шматків тіста має щонайменше один пристрій для скручування плоских шматків тіста під час або безпосередньо після часткового сушіння, скрученим харчовим продуктам, які одержані з плоских шматків тіста на основі кукурудзи або картоплі, скручені в формі порожнистих трубочок з вмістом жиру в межах переважно від 20 до 24 %, виміряного без приправ та належить пристрою для скручування плоских шматків тіста у вигляді підвісної шторки, яка розташована всередині печі. |
