发明名称 | 一种利用虾头生产发酵饲料的方法 | ||
摘要 | 本发明属于饲料加工领域,具体涉及一种利用虾头生产发酵饲料的方法,把虾头通过挤压分离成虾壳及虾浆,然后将得到的虾浆灭菌钝酶后与饲料进行混合,同时加入复合发酵菌及辅料,采用开放式发酵的方式进行发酵,发酵结束后将物料干燥后排出;将一次发酵料再次与灭菌钝酶后的虾浆进行再次混合,同时加入复合发酵菌及辅料,采用开放式发酵方式的进行二次发酵,发酵结束后将物料干燥后排出,最后将物料经过粉碎后包装成成品。本发明在发酵过程中无需定时翻料和通气,简化了发酵工序,节约了劳动力,而且饲料中的有机酸、蛋白质、小肽等营养物质都比一次发酵饲料中的含量高,产品的均匀性也相应得到了提高,减少了发酵载体的使用量,减低了生产成本。 | ||
申请公布号 | CN102823719A | 申请公布日期 | 2012.12.19 |
申请号 | CN201210345799.9 | 申请日期 | 2012.09.17 |
申请人 | 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 | 发明人 | 周荣;高翔;虞宗敢 |
分类号 | A23K1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23K1/00(2006.01)I |
代理机构 | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人 | 吴瑾瑜 |
主权项 | 一种利用虾头生产发酵饲料的方法,其步骤包括:(1)虾浆的制备:把虾头通过挤压分离成虾壳及虾浆;(2)一次发酵:将步骤(1)中得到的虾浆与饲料进行混合,同时加入固体复合发酵菌及辅料,采用开放式发酵的方式进行发酵,发酵结束后将物料干燥后排出;(3)二次发酵:将步骤(2)中得到的一次发酵料与步骤(1)中得到的虾浆进行混合,同时加入固体复合发酵菌及辅料,采用开放式发酵的方式进行二次发酵,发酵结束后将物料干燥后排出;(4)后处理:将步骤(3)中得到的物料经过粉碎后包装成成品。 | ||
地址 | 200092 上海市杨浦区四平街道赤峰路63号 |