| 摘要 |
>UM>PRODUTOS OBTIDOS A PARTIR DE UM DERIVADO DE FEPMENTAçãO ALCOóLICA DA BATATA, E PROCESSO PARA OBTENçAO DOS MESMOS<MV>. A presente invenção refere-se a produtos obtidas a partir da fermentação alcoólica da batata e processo para obtenção dos mesmos. Após a fermentação, o mosto é destilado e bidestilado, obtendo-se álcool etílico (etanol). Posteriormente, a partir do mesmo, obtém-se uma bebida alcoólica espirituosa, O produto sem álcool restante líquido desta destílacão foi avaliado como biofertilizante orgânico. O mesmo produto liquido, após secagem, transformado em matéria seca foi aproveitado como farelo para ração animal. Se utilizado pelo homem, comporta-se como imunoestímulante.
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