食品生产用卧式杀菌釜

摘要

本实用新型公开了一种食品生产用卧式杀菌釜，包括有釜体、喷水装置、进气阀、排气阀和端盖，喷水装置设在釜体上，进气阀和排气阀设在釜的封闭端面上，端盖铰接在釜体的端口处，所述釜体内设有轨道，轨道上设有食品车，所述釜体的顶部间隔分布有多个微波发射器。所述釜体上设有温度传感器。所述端盖上设有拉手。所述进气阀和排气阀采用电磁控制阀。所述釜体是由不锈钢材料制成。所述端盖与釜体之间设有密封。由于采用微波和蒸汽并存的杀菌方式，使杀菌更加彻底，大大延长了食品的保质期；另外，本实用新型还具有方便操作，安全可靠，省时省力的特点。

主权项

一种食品生产用卧式杀菌釜，包括有釜体、喷水装置、进气阀、排气阀和端盖，喷水装置设在釜体上，进气阀和排气阀设在釜的封闭端面上，端盖铰接在釜体的端口处，其特征在于：所述釜体内设有轨道，轨道上设有食品车，所述釜体的顶部间隔分布有多个微波发射器。