| 发明名称 |
银杏保健月饼 |
| 摘要 |
本发明公开了一种银杏保健月饼，包括比例为2∶8月饼皮和月饼馅料，月饼皮包括低筋粉45份、生油14份、麦芽糖醇液37.5份、碱水0.75份、鲜鸡蛋黄10份，所述月饼馅料包括绿豆沙149份、银杏果泥120份，所述月饼皮和月饼馅料中都添加有抹茶粉。本发明的月饼口味独特，甜而不腻，美味可口，既是一道美食，又是一个保健食品。 |
| 申请公布号 |
CN102792992A |
申请公布日期 |
2012.11.28 |
| 申请号 |
CN201110141682.4 |
申请日期 |
2011.05.26 |
| 申请人 |
施灵玲 |
发明人 |
施灵玲 |
| 分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
一种银杏保健月饼，包括比例为2∶8月饼皮和月饼馅料，月饼皮包括低筋粉45份、生油14份、麦芽糖醇液37.5份、碱水0.75份、鲜鸡蛋黄10份，所述月饼馅料包括绿豆沙149份、银杏果泥120份，其特征在于：所述月饼皮和月饼馅料中都添加有抹茶粉。 |
| 地址 |
226237 江苏省启东市向阳镇小闸口村五组21号 |
