一种评价复烤成品片烟质量稳定性的方法

摘要

本发明公开了一种评价复烤成品片烟质量稳定性的方法。基于CIE1976L*a*b*色空间将烟叶外观颜色的定性化描述转化为可定量衡量指标L*（明度值）、a*（红绿值）、b*（黄蓝值），通过对测定烟叶的L*、a*、b*值进行数据的正态分布符合性检验，构建均值-极差图（X-Rs控制图），计算各指标的过程能力指数Cp值来判定复烤成品片烟质量的稳定性。若色差L*、a*、b*值的过程能力指数均满足1.33≥Cp＞1.00，则判定复烤成品片烟质量达到稳定状态；否则判定为复烤成品片烟质量稳定性较差。该方法解决了复烤成品片烟现有仅靠主观测评评价稳定性的局限性，具有操作简单、结果可靠、适应性强的特点。

主权项

一种评价复烤成品片烟质量稳定性的方法，包括以下步骤：（1）取样：从待测片烟中随机抽取30片表面平整无皱褶的样品组成一个测试组；（2）待测样品预处理：将待测样品置于相对湿度65%±2%、温度20℃±1℃条件下平衡水分48h；（3）复烤成品片烟颜色测定：将平衡好的样品用其平整无褶皱面检测其CIE‑L*a*b*色空间值，得到各片样品的L*、a*、b*值，以30片烟检测结果的均值作为该组L*、a*、b*值的实际结果；（4）数据处理：使用sps s统计分析软件，检验数据的正态性，建立L*、a*、b*值的均值‑极差图，并计算过程能力指数，计算公式为：Cp=(TU‑TL)/6σ=(TU‑TL)/（UCL‑LCL）式中：TU、TL—分别为产品的规范上限和下限；σ—为质量特性分布的总体标准偏差，实际过程中一般用质量特性分布的标准偏差s代替；若L*、a*、b*值的过程能力指数均满足1.33≥Cp＞1.00，则判定复烤成品片烟质量达到稳定状态；若L*、a*、b*值有大于等于一个的过程能力指数不满足1.33≥Cp＞1.00，则判定复烤成品片烟质量稳定性较差。