发明名称 |
安全酸奶机 |
摘要 |
一种可避免好氧杂菌污染的安全酸奶机。它是在恒温装置中设置一单向排气的容器作为发酵容器。发酵容器通过排气止回装置来实现严格的嫌气环境。缺氧的嫌气环境中,厌氧的乳酸菌能得到更好的扩展和生长,而好氧的有害杂菌则被抑制杀灭。本实用新型制作出的酸奶更卫生,口味更好,且没有健康风险,可缩短制作时间,节约菌种,提升和进化益生菌菌群。用本实用新型制作酸奶,后续钝化也非常方便。本实用新型不仅适合家庭制作安全的酸奶,也适合商业制作没有添加剂的高档酸奶。本实用新型不仅能制作酸奶,也能制作更安全,味道更好的醪糟、米酒。 |
申请公布号 |
CN202552024U |
申请公布日期 |
2012.11.28 |
申请号 |
CN201220216840.8 |
申请日期 |
2012.05.15 |
申请人 |
杜斌 |
发明人 |
杜斌 |
分类号 |
A23C9/12(2006.01)I |
主分类号 |
A23C9/12(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种安全酸奶机,由发酵容器及设置在容器外的恒温装置构成,其特征是:发酵容器为单向排气的容器,由设置至少一个排气止回装置的密封容器构成,排气止回装置的排气方向从容器内向外。 |
地址 |
610213 四川省成都市双流县华阳镇广都中街199号石油广都小区14栋1单元1号 |