一种具有清热退火功效的水果沙冰的制作方法

摘要

一种具有清热退火功效的水果沙冰的制作方法，采用板蓝根、芦根、石膏、薄荷加水制取具有清热退火功效的中药药液；冷冻为冰块即中药冰块；选取梨子或马蹄去皮切成果肉块；将果肉块加上糖、炼奶、中药冰块，在果汁料理机中加工为水果沙冰。本发明的水果沙冰具有清热退火的功效，可用于实火上火和风热感冒的人群使用。由于制作过程中不需加入液态的中药药液，所以不会影响沙冰特有的形态和口感。

主权项

一种具有清热退火功效的水果沙冰的制作方法，包括：采用板蓝根、芦根、石膏、薄荷加水通过浸泡、煎煮、过滤、沉淀，取得具有清热退火功效的中药药液；将上述的中药药液冷冻为冰块即中药冰块备用；选取梨子去皮去籽(或马蹄去皮)，切成果肉块备用；将梨子(或马蹄)的果肉块加上糖、炼奶、中药冰块，在果汁料理机中加工为水果沙冰。