一种蟹黄汤料

摘要

一种蟹黄汤料，包括原料包和葱油包，其中所述原料包：蟹黄占10-30%、蟹肉占10-30%、鸡蛋占10-30%、胡萝卜占5-15%、小白菜占5-15%、香菜占5-10%、椒盐占1-4%、糖占1-4%、盐占1-4%、味精占1-4%。葱油包：大豆油占50-80%、香菜占5-10%、桂皮占3-8%、八角占3-8%、大葱占3-8%、洋葱占3-8%、椒盐占3-8%、花椒占3-8%。本发明所述的蟹黄汤料味美、可口。

主权项

一种蟹黄汤料，其特征在于：以原料不足80克的阳澄湖小身材蟹黄、蟹肉作为原料，辅料：大豆油、鸡蛋、胡萝卜、小白菜、香菜、桂皮、八角、大葱、洋葱、椒盐、花椒、黄酒、糖、盐、味精等。