一种保健黄酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种保健黄酒及其制备方法，保健黄酒由枸杞子80～120g、黄精80～120g、茯苓15～25g、肉桂4～6g、大枣8～10g、白酒1000ml制得。制作方法是将原料中枸杞子、黄精、茯苓、肉桂、大枣采用超临界CO2萃取或水提醇沉法或微波辅助提取技术得到的提取物与白酒勾兑而成。本发明具有增强人体免疫力和抗体力疲劳的两大保健功效，无毒副作用，安全性好；较之传统的泡制等方法，能提高产品中有效成分的浓度，降低无效成分和中药材中重金属等有害成分含量，更有利于人体健康，同时能最大程度地降低工艺时间。

主权项

一种保健黄酒，由以下重量份数原料制得：黄芪40～60份当归15～25份黄精25～35份茯苓15～25份枸杞子15～25份益母草12～18份葛根8～12份蜂蜜12～18份黄酒1000份。