一种用于酿酒的水浴发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种用于酿酒的水浴发酵装置，包括箱体结构和箱盖；该箱体结构具有上开口，其包含四个侧壁和底壁；所述箱盖配合在箱体结构的上开口处；该箱体结构的四个侧壁和底壁均由三层结构组成，其中里层和外层为不锈钢板，中间层为保温材料体，该保温材料体夹在里层和外层之间；该箱体结构的底壁的中间还设有向下沉陷的凹槽，凹槽内装有电热管；凹槽底部设有通出箱体结构的排水口。采用该结构后，能够适用于制作保健类酒特别是菇类酒的发酵过程处理，并具有结构简单、制造成本低的特点。

主权项

一种用于酿酒的水浴发酵装置，包括箱体结构和箱盖；该箱体结构具有上开口，其包含四个侧壁和底壁；所述箱盖配合在箱体结构的上开口处；其特征在于：该箱体结构的四个侧壁和底壁均由三层结构组成，其中里层和外层为不锈钢板，中间层为保温材料体，该保温材料体夹在里层和外层之间；该箱体结构的底壁的中间还设有向下沉陷的凹槽，凹槽内装有电热管；凹槽底部设有通出箱体结构的排水口。