一种提高甜菊糖总甙的方法

摘要

本发明公开了一种提高甜菊糖总甙的方法，本发明属于生物工程和新型甜味剂领域，特别涉及甜菊糖总甙含量的方法。步骤如下：将甜菊糖原料溶于有机溶剂中，保持温度为10-35℃，保持2-8小时进行结晶；结晶过程中进行搅拌，搅拌转速为30-100rpm；上述结晶溶液进行固液分离，固体再次洗晶分离，烘干获得精制甜菊糖，所述甜菊糖原料质量与溶剂的体积比为1:2-6；有机溶剂为乙醇、异丙醇、氯仿中的一种或其混合溶剂。本发明可将甜菊糖原料的总甙由70%提高至95%以上。

主权项

一种提高甜菊糖总甙的方法，步骤如下：将甜菊糖原料溶于有机溶剂中，保持温度为10‑35℃，保持2‑8小时进行结晶；结晶过程中进行搅拌，搅拌转速为30‑100rpm；上述结晶溶液进行固液分离，固体再次洗晶分离，烘干获得精制甜菊糖，所述甜菊糖原料质量与溶剂的质量体积比为1:2‑6；有机溶剂为乙醇、异丙醇、氯仿中的一种或其混合溶剂。