海参祛斑功能性食品的制备方法

摘要

本发明公开了海参祛斑功能性食品的制备方法，是以干海参酶解浓缩液为主要原料，复配中药材芦荟、川芎、当归、红花，在沸腾干燥制粒机中制成具有祛斑功能的颗粒。该方法解决了在食用海参的单调性，增强了海参祛斑的功效性，拓宽了海参在功能性食品中的应用范围。

主权项

海参祛斑功能性食品的制备方法，特征，包括步骤： (1)海参混合液的制备：将泡发后的海参清洗处理后加入一定量纯净水，用胶体磨进行粗粉碎，得海参混合液；(2)海参酶解：将海参混合液加入蛋白酶，保持一定温度，恒温搅拌酶解过夜，灭酶，收集滤液，放入真空罐中进行真空浓缩，得到多肽提取浓缩液；(3)中药材提取：将中药加入一定量纯净水沸腾提取2次，收集滤液，放入真空罐中进行真空浓缩，得到中药浸膏；(4)成品制备：将海参多肽提取浓缩液和中药浸膏制粒机中进行沸腾干燥制粒，后制成胶囊、片剂或其他剂型的产品。